Curs Bucătar
- Înscriere rapidă online
- Depui dosarul în câteva minute
- Centru de formare din 2002
Pe scurt
Curs Bucătar este organizat de Centrul de Formare Profesională Eurodeal (furnizor de cursuri înființat în anul 2002), se desfășoară fizic, la sediu și se finalizează cu certificat emis de Ministerul Muncii și Ministerul Educației, cu recunoaștere națională, valabil în România și în afara granițelor.
Locul este ocupat în momentul achitării cursului — locurile sunt limitate.
Calendarul cursului
O zi pe săptămână teorie
Minim 3 zile pe săptămână practică, 8 ore/zi
Practica se poate desfășura și în weekend
Examen: 28 ianuarie 2027
Ce este acest curs
Cursul de Bucătar este un program de calificare profesională autorizat, care formează specialiști pentru activitatea din bucătăriile restaurantelor, hotelurilor și unităților de alimentație publică. Dacă vrei să înveți arta gastronomiei de la profesioniști și să obții o calificare valabilă pe piața muncii, cursul de bucătar îți oferă fundamentul de care ai nevoie pentru o carieră solidă în industria ospitalității.
Programul combină pregătirea teoretică esențială cu practica intensivă în bucătării profesionale, dezvoltând competențele necesare pentru a te angaja rapid în restaurante, hoteluri și unități de catering. La finalizarea cursului, absolvenții primesc un certificat de calificare recunoscut de Ministerul Muncii și Ministerul Educației, valabil în România și în spațiul Uniunii Europene.
Acces la ocupații de același nivel de calificare
Conform standardului ocupațional aprobat de Autoritatea Națională pentru Calificări (ANC), absolvenții programului de Bucătar (Cod COR 512001) au acces, pe baza experienței profesionale și a recunoașterii de competențe conform Cadrului Național al Calificărilor (CNC), către următoarele ocupații aflate la același nivel de calificare:
- Bucătar specialist / vegetarian / dietetician – Cod COR 512003
Cui se adresează
- Persoane care doresc să activeze ca bucătari profesioniști
- Angajați din restaurante și alte locații HoReCa
- Pasionați de gătit care vor să-și certifice abilitățile
Ce înveți la curs
- Tehnici de gătit profesional: fierbere, prăjire, coacere, grătar
- Prepararea și prezentarea preparatelor culinare
- Normele HACCP și igiena în bucătăria profesională
- Gestionarea aprovizionării și a stocurilor de alimente
- Calculul rețetarelor și costul preparatelor
Ce acte sunt necesare
- Carte de identitate (copie)
- Ultimul act de studii sau adeverință de absolvire (copie)
- Certificat de naștere (copie)
- Certificat de căsătorie / divorț — dacă este cazul, pentru persoanele cu numele schimbat (copie)
- Date de contact cursant: telefon și e-mail
Dosarul se depune rapid, online: încarci actele direct în formularul de înscriere — fără drumuri.
Teorie și practică
🏫 Partea teoretică
Cursurile teoretice se desfășoară la sediul nostru din Bd. Chișinău nr. 1, Complex Delfinului, Sector 2, București. O zi pe săptămână.
🔧 Partea practică
Practica se desfășoară la agenții economici parteneri. Dacă lucrezi deja în domeniu, locul tău de muncă este recunoscut ca loc de practică — vii doar la partea teoretică. Minim 3 zile pe săptămână, 8 ore pe zi; practica se poate face și în weekend.
Ce certificat primești
La finalizarea cursului primești certificat emis de Ministerul Muncii și Ministerul Educației, cu recunoaștere națională, valabil în România și în afara granițelor.
Competențe profesionale dobândite în urma cursului
- Aplicarea normelor de securitate și sănătate în muncă și a reglementărilor în domeniul situațiilor de urgență specifice bucătăriilor și spațiilor anexe aferente
- Aplicarea normelor igienico-sanitare specifice bucătăriilor și de siguranța alimentelor
- Aplicarea normelor de protecție a mediului, prevenirea și combaterea risipei alimentare și a deșeurilor alimentare
- Respectarea drepturilor consumatorului cu referire la cantitatea/calitatea/prezentarea preparatelor
- Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și psihologia consumatorului specifice domeniului turismului și alimentației
- Aplicarea principiilor nutriției sănătoase și echilibrate
- Asigurarea calității materiilor prime și auxiliare, a semipreparatelor și preparatelor culinare
- Aplicarea noțiunilor de bază despre organizarea activităților specifice în bucătărie
- Efectuarea operațiilor primare asupra materiilor prime și auxiliare
- Realizarea semipreparatelor culinare
- Realizarea preparatelor culinare
- Prezentarea estetică a preparatelor culinare
- Aplicarea noțiunilor de evidență operativă specifice activității din bucătărie
Cum te înscrii
Te poți înscrie în trei feluri — alege varianta cea mai comodă, toate duc la aceeași înscriere:
Online, în câteva minute
Completezi formularul și încarci actele direct online — depunere rapidă a dosarului, fără drumuri, de pe telefon sau laptop.
Formular de înscriere onlinePe WhatsApp
Ne scrii pe WhatsApp, îți răspundem rapid și te ghidăm pas cu pas prin înscriere.
Scrie-ne pe WhatsAppLa sediul nostru
Bd. Chișinău nr. 1, Complex Delfinului, et. 1, Sector 2, București · Luni–Vineri: 10:00–14:00
0721.646.765Întrebări frecvente
Ce condiții de studii trebuie să îndeplinesc?
Pentru Curs Bucătar ai nevoie de minimum: Învățământ minim obligatoriu (8 sau 10 clase, în funcție de an). Nu ești sigur dacă te încadrezi? Scrie-ne sau sună-ne înainte de înscriere și verificăm împreună, în câteva minute.
Ce documente îmi trebuie ca să mă înscriu?
Dosarul de înscriere cuprinde: carte de identitate (copie), ultimul act de studii sau adeverință de absolvire (copie), certificat de naștere (copie), certificat de căsătorie / divorț — dacă este cazul, pentru persoanele cu numele schimbat (copie), date de contact cursant: telefon și e-mail. Le încarci direct online, în câteva minute, fără să te deplasezi.
Cum se desfășoară cursul — online sau la sediu?
Cursul se desfășoară fizic, la sediu. După înscriere primești toate detaliile de organizare, calendarul și ce ai nevoie ca să participi.
Când începe următoarea serie?
Următoarea grupă începe joi, 10.09.2026. Te poți înscrie până la termenul afișat pe această pagină — locurile se ocupă în ordinea înscrierilor.
Cum mă pot înscrie?
Te înscrii direct din formularul online de pe această pagină — durează câteva minute și încarci actele pe loc, fără deplasări. După aceea primești confirmarea și toate informațiile pe e-mail sau telefonic.
Pot plăti online sau în rate?
Da, plata se poate face online, în siguranță, din formularul de înscriere. Acceptăm și plata în rate cu cardul de cumpărături: BRD (2, 3, 4, 5, 6 sau 24 de rate), Banca Transilvania, Garanti, Raiffeisen și UniCredit (2–12 rate). Pentru alte modalități de plată ne poți contacta telefonic sau pe WhatsApp.
Ce fel de certificat primesc și unde este recunoscut?
La finalizarea cursului primești certificat emis de Ministerul Muncii și Ministerul Educației, cu recunoaștere națională, valabil în România și în afara granițelor.
Pot participa dacă locuiesc în străinătate?
Acest curs are activități fizice la sediu, deci presupune prezența în România. Dacă ai nevoie de o variantă online, scrie-ne și îți recomandăm cursul potrivit.
Am studiat în străinătate (liceu sau facultate) — mă pot înscrie?
Da. Dacă ești cetățean român și ai absolvit liceul sau facultatea în altă țară, actele de studii trebuie mai întâi echivalate în România, printr-un atestat de echivalare emis de CNRED (cnred.edu.ro), pentru a putea participa la curs. Excepție: persoanele din Republica Moldova se pot înscrie la cursurile noastre fără echivalare — diplomele moldovenești beneficiază de recunoaștere automată în România.
Ce înseamnă „învățământ minim obligatoriu” în cazul meu?
Depinde de anul absolvirii: 1964–1974 înseamnă 8 clase; 1975–1990 înseamnă 10 clase; 1991–2003 înseamnă 8 clase; din 2004 până azi înseamnă 10 clase. Dacă nu ești sigur cum te încadrezi, întreabă-ne înainte de înscriere.
Formatorul cursului
Autorizația noastră
Suntem autorizați să organizăm acest curs. Mai jos poți vedea documentul de autorizare.
Înscrie-te la curs
Înscriere rapidă online, cu depunere rapidă a dosarului. Dacă ai întrebări înainte de înscriere, suntem la un mesaj distanță.
Cursuri recomandate
Curs Igienă DSP
Cursul de Igienă este solicitat de legislația sanitară pentru angajații din alimentație, HoReCa, cosmetică…
